Sous Chef - Immediate

PT Visi Cendana · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Visi Cendana sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan, Jawa Tengah. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keselamatan makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Silakan kirimkan lamaran Anda jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua makanan disiapkan sesuai standar kualitas dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan makanan.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan prosedur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Institut Pertanian Bogor, dll.).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kualitas makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan dalam manajemen stok dan inventarisasi.Kemampuan dalam manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan dalam manajemen waktu dan multitasking.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait