Assistant Head Chef

PT Kusuma Ekspresi · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Kusuma Ekspresi sedang mencari seorang Assistant Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sleman, DI Yogyakarta. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di daerah ini, yang dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan kreatif. Kami mencari seorang profesional yang berbakat dan berpengalaman untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Mengikuti semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur.,Berkomunikasi dengan penyedia bahan-bahan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, SFC atau lainnya).,Memahami dan dapat mengimplementasikan prosedur HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat staf.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam operasional yang beragam.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja shift dan jam operasional yang beragam.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait