Sous Chef - Immediate

Jaya Maya Tea · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau kualitas bahan baku dan produk akhir untuk memastikan standar kualitas.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengikuti dan mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).,Melaporkan dan menganalisis performa dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam pembuatan teh dan minuman berkualitas tinggi.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku.,Memiliki keterampilan dalam mengikuti dan mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan bimbingan yang efektif.Kemampuan mengembangkan dan mengoptimalkan menu.Pengetahuan tentang standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku.Kemampuan mengikuti dan mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait